20日に斎行されました元寇祭にちなんで本日はお菓子のご紹介です。
本日ご紹介するのは元寇祭で毎年お供えされています「元寇防塁」という和菓子です。

包みの中身は、

こんな感じ。
求肥の中にくるみが入って、上品な甘さのまろやかなとてもおいしいお菓子です。
ちなみに防腐剤・添加物は一切使用していないそうです。
この元寇防塁を製造・販売しているのは、
「博多長崎屋」さん(本店・早良区原4-10-51)。

画像は博多長崎屋さんの高取店(早良区高取1丁目2-15)です。
この高取店にはよく足を運ぶ機会がありますが、いつも気さくな店員さんが笑顔で迎えてくれます。
「元寇防塁」を食べたことがない方、ぜひ一度ご賞味ください。お勧めです。